Marchewka po inszemu i kotleciki z niespodzianką

Marchewka traktowana jest jako dodatek do dań obiadowych. Jednak ja lubię ja wykorzystać jako główny składnik dania. Dziś marchewkowe piure, ziemniaczki i kotleciki z niespodzianką. 

Pieczone ziemniaczki

Dziś coś na szybko łatwego i smacznego. Można zrobić jako osobne danie (wtedy polecam z jogurtem naturalnym, kefirem lub zsiadłym mlekiem) albo jako dodatek do innych dań.

Piure ziemniaczane z sosem serowo-ziołowym

Jako, że w Tesco okazja tygodnia ziemniaki luz 29 gr/kg to przez kilka dni będą dania z ziemniaków. Ziemniak jak to ziemniak - nadaje się do wszystkiego, jest prosty w przygotowaniu i nadaje się do wszystkiego. Dziś bardzo proste w przygotowaniu piure, które czasem lubi płatać figle i nie wychodzi kremowe.

Zapiekanka makaronowa

Mimo, że zupka czeka w lodówce na dokończenia naszła nas chętka na coś innego. Zrobiliśmy więc zapiekankę. Zapiekanka jest prosta w wykonaniu i nie zabiera dużo czasu, jest jednak bardzo pożywna i sycąca.

Zupa ziemniaczana z pulpecikami

Pożywna i bardzo smaczna zupa. Jest prosta w wykonaniu i nikt nie powinien mieć większych trudności z jej wykonaniem. Przywodzi na myśl smaki z dzieciństwa. 

Risotto z mięskiem.

Risotto to popularna włoska potrawa, przejęta przez wiele kuchni europejskich, przyrządzona z ryżu podsmażonego na tłuszczu (szpik wołowy, masło, czasem oliwa) razem z cebulą lub czosnkiem, gotowanego z dodatkiem wina (wytrawne), lub innego wytrawnego alkoholu, a po odparowaniu ugotowanego na rosole z dodatkiem szafranu i soli. Po ugotowaniu ryż miesza się z utartym serem (parmezan), świeżym masłem (najlepiej lekko solonym), śmietaną, jogurtem lub innymi składnikami nadającymi mu aksamitną konsystencję.

W potocznej mowie mianem risotto określa się każdą potrawę z ryżu z sosem i dodatkami. Oto przepis na wersję mięsną. 

Studenckie Burrito

Czasem przychodzi taki czas, że zjadłoby się coś innego i wybiera się do sklepu po składniki i klapa. Okazuje się, że w naszym markecie nie ma głównego składnika - w naszym przypadku tortilli. Co tu począć? Zastanowić się chwilę nad sensem egzystencji bez dania, na które macie ochotę i skombinować swoje własne tortille. Oto przepis na nie.