Domowe bułeczki na słono i słodko

Czasem człowiek ma ochotę zjeść ciepłą bułeczkę ze świeżym masłem, ale nie zawsze uda się trafić na nie w sklepie albo donieść je takie do domu. Dlatego ja w takim momencie robię je sama. 

Nietypowe ptasie mleczko

Kolejny weekend w domu rodzinnym zaowocował przepisem na deser w niecodziennej odmianie. Pomysł na deser urodził się w głowie Puncora(który nienawidzi słodyczy), nawet spróbował i stwierdził, że jest dobre. Oto ptasie mleczko w gorzkiej czekoladzie z chili. 

Chili marynowane z mozzarellą

Czasem przychodzi ochota na coś dobrego i idealnego do podania jako przystawka. Nam zamarzyło się coś na ostro. 

Królik w ziołach

Kiedy słyszę królik od razu przypomina mi się rodzinny niedzielny obiad, podczas którego mama podawała idealnego królika duszonego w ziołach. Wiele lat później powróciłam do tego przepisu. 

Lekki chłodnik z botwiny

Do chłodników mam pewną słabość już od jakiegoś czasu. Są idealne na letnie upalne dni. Dziś jeden z moich ulubionych - z botwinką. 

Imbirowy krem z zielonego groszku

Już dawno miałam ochotę zrobić idealne kremową zupę z zielonego groszku. Niestety jest ona bardzo czasochłonna, jednak dzięki akcji kulinarnej na durszlaku, w końcu miałam motywację.

Placuszki z cukinii

Na blogu zamieszczałam już przepis na placuszki ziemniaczane idealne do letniego obiadu. Dziś odrobinę zmodyfikowana odsłona tej potrawy. 

Pikantna oliwa do sałatek

Na blogu pojawił się już przepis na ziołową oliwę do sałatek. Teraz postanowiliśmy stworzyć coś ostrzejszego, idealnego do sałatek z serem feta. 

Schab zawijany inaczej

Każdy prawdziwy, pracujący mężczyzna powie, że na obiad najlepszy jest kawał mięsa. Jego kobieta zaskoczy go mówiąc, że zna coś o niebo lepszego i poda mu kawał mięsa nadziewany mięsem. 

Gotowana kukurydza - niezawodny dodatek do letnich potraw

Letnia kuchnia kojarzy nam się ze smacznymi potrawami, które jednocześnie są lekkie i pożywne. Dlatego gdy lato w pełni, na talerzach w mojej kuchni, tradycyjne ziemniaki są wypierane przez kolby gotowanej kukurydzy, która w połączeniu z masłem ziołowym stanowi idealny dodatek do wszelkiego rodzaju potraw mięsnych. 

Uniwersalna panierka

Wiele potraw mięsnych, rybnych lub nawet serów podaje się w panierce. Większość z nas używa do tego mąki i/lub bułki tartej. My w naszej kuchni używamy do tego płatków kukurydzianych z dodatkiem przypraw. Oto przepis wyjawiający sekret panierki idealnej. 

Masło ziołowo - czosnkowe

Najlepsze do kukurydzy, pieczeni, tostów oraz potraw z grilla jest jak wiadomo prawdziwe masło. Jeśli jednak wzbogacimy je o odpowiednie składniki uzyskamy dodatek idealny. 

Schab po kubańsku z grilla

Jako, że mieliśmy kilka dni urlopu postanowiliśmy znów pogrillować na świeżym powietrzu. Jednak znudziły nam się już kiełbaski i karkówka zrobiliśmy coś bardziej oryginalnego. Oto schab po kubańsku.