Dawno mnie tu nie było, ale od dłuższego czasu moje życie to jeden wielki ciąg zmian, zamierzam więc teraz w nim znaleźć odrobinę miejsca, aby pododawać zaległe przepisy. Dziś wybrałam coś prostego, co może służyć za śniadanie czy dowolną przekąskę w ciągu dnia.
Składniki:
- 3 jabłka
- 1,5 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki cukru
- cukier waniliowy
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżka cynamonu
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Jabłka myjemy a następnie kroimy w krążki o grubości 1 cm. Następnie wykrawamy gniazda nasienne.
2. W miseczce mieszamy suche składniki na ciasto. Następnie dodajemy jajka i mleko. Powinniśmy otrzymać bardzo gęste ciasto naleśnikowe.
3. Krążki jabłka moczymy w cieście i smażymy na wolnym ogniu, tak by nie przypalały się a jabłko w środku stało się miękkie (ok. 3-4 minuty z jednej strony).
4. Podajemy na ciepło lub na zimno posypane cukrem pudrem. Możemy podać również na ciepło z lodami lub syropem klonowym.
Smacznego!!!