Jako, że zostały nam i jajka i farsz do ich nadziewania postanowiliśmy zrobić z nich pastę jajeczną idealną na kanapki.
Składniki:
- 4 jajka
- 3 łyżki sosu tatarskiego
- pęczek szczypiorku
- ewentualne pozostałości po jajkach faszerowanych
- opcjonalnie wędlina
Przygotowanie:
1. Jajka gotujemy na twardo i studzimy. Obieramy ze skorupki i gnieciemy widelcem na w miarę gładką masę.
2. Wrzucamy je do reszty farszu lub do miseczki.
3. Dodajemy posiekany szczypiorek, sos tatarski i ewentualnie pokrojoną w drobną kosteczkę wędlinę.
4. Można dodać inne ulubione składniki np. startą rzodkiewkę.
5. Podajemy tak jak lubimy u nas były to mini kanapeczki z serem i salami :)
Smacznego!!!