Schab po kubańsku z grilla

Jako, że mieliśmy kilka dni urlopu postanowiliśmy znów pogrillować na świeżym powietrzu. Jednak znudziły nam się już kiełbaski i karkówka zrobiliśmy coś bardziej oryginalnego. Oto schab po kubańsku. 

Dodatki do grilla

Jak wspominałam w poprzednim poście podczas pikniku naszło nas na prawdziwego grilla. A co najlepiej smakuje do grillowanego mięsa? Grillowane warzywa. Dlatego też dziś post co najlepiej pasuje do grillowanej karkówki czy mięsnych żeberek. 

Karkówka z sosem cygańskim i pieczonymi ziemniaczkami

Na ten przepis natrafił Puncor w głębiach internetu. Postanowiliśmy wypróbować go i jak zwykle delikatnie zmodyfikować. Karkówkę zamiast grillować można po prostu usmażyć na patelni. W oryginale podana była z ryżem, ale jakoś nie bardzo nam ten pomysł się spodobał, dlatego też zrobiliśmy do niej pieczone ziemniaczki w ziołach. 

Grill

Za oknem ładna letnia pogoda, więc sezon grillowy czas podkręcić! Jako, iż ostatnio nacięliśmy się na gotowe produkty grillowe z Tesco, postanowiliśmy opracować kilka ciekawych pomysłów jak zrobić dobre mięsko samemu. No nie tylko mięsko... będą też marynaty i surówki.  

Na grilla preferujemy karkówkę (chyba jak każdy), szaszłyki i kurczaka. Więc na tym będzie opierać się nasza notka.